代表曲として「冥想」「マイピュアレディ」「初恋の通り雨」「21世紀のシンデレラ」「My Song For You」「蒼夜曲（セレナーデ）」など数多く知られている。 またデビュー3年目より他のアーティストに楽曲提供を始め、いわゆる現在のプロデューサーの草分け的存在。主なヒットは南沙織「春の予感」、杏里「オリビアを聴きながら」、高橋真利梨子「あなたの空を翔びたい」、松田聖子「天使のウィンク」、観月ありさ「伝説の少女」など70年〜90年代と日本のミュージックシーンを支えている。

2001年8月22日
フォーライフレコードより“尾崎亜美25周年記念アルバム”『Amii-phonic』をリリース。
東芝EMI、ポニーキャニオンより“尾崎亜美25周年記念ベストアルバム”『Amii-versary』をそれぞれリリース。

2002年11月6日
BMGファンハウスより“ピアノ弾き語りミニアルバム”『Pia Noir』をリリース。

2004年4月〜
大同生命のCM曲を手掛ける。

2004年9月〜
“関西テレビ・フジテレビ系全国ネット「発掘!あるある大事典��」エンディングテーマ”

2004年9月29日
コロムビアミュージックエンタテインメントより、ミニアルバム『おもてなし。』をリリース