「クスクス楠野のグルメでGO！」4/10放送分

モーリシャス料理

今回はモーリシャス料理。
実はインコグニートのプロデューサー・ブルーイさんの故郷が
モーリシャス島で、私もロンドンにいた時、ブルーイさんの
お母さんの誕生日パーティでモーリシャス料理をいただいたんですよ。
だから、私にとってはすごく思い出深いんです。
てな訳で私が食べたモーリシャス料理は、ご飯・スープ・おかず。
こう書くとすごく普通だけど、ご飯は、一粒がネイルチップの小指サイズで超大きいんです。
スープは、グリーンピースが入ったミルクっぽい所謂クリームシチューのよう。
そして、おかずなんですけど、ロンドンでも日本食が注目されているらしく、
しょうゆで煮たイギリス流!?豆腐でした。
ちなみにモーリシャス料理では、基本的にスパイシーなものが多いそうです。

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